Le vignoble:

- Cépage Chardonnay 

- Sol arigileux de plaine à Puligny-Montrachet 

- Plantation en 1998 et 1972 

 

La culture / Culture:

- Culture raisonnée 

- Taille en guyot simple   

- Vendange manuelle   

 

La vinification et l'élevage / Vinification and aging:

- Pressurage pneumatique 

- Vinification et élevage en fûts de chêne pendant 10 mois

- Collage et filtration avant mise en bouteille   

 

 

 

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