Le vignoble:

- Cépage Chardonnay 

- Sol argilo-calcaire peu profond 

- Exposition Sud 

- Plantation en 1950, 1976 et 1990   

 

  La culture :

- Culture raisonnée 

- Taille en guyot simple    

- Vendange manuelle

 

La vinification et l'élevage :

- Pressurage pneumatique 

- Vinification et élevage en fûts de chêne  pendant 18 mois 

- Collage et filtration avant mise en bouteille